2024 年 10 月 19 日，尽管天空飘着淅淅沥沥的小雨，但这并没有浇灭六年级 10 班同学 们的热情。他们怀着激动的心情，来到了沙洲优黄的生产基地，进行了一场别开生面的校外 实践活动。通过这次活动，同学们不仅深入了解了沙洲优黄的历史和制作工艺，还亲身体验 了传统美食的制作过程，丰富了自己的知识行囊。

一、参观沙洲优黄博物馆，了解悠久历史

上午 9 点，同学们准时到达沙洲优黄的博物馆。在讲解员的带领下，大家首先参观了博 物馆内的各个展区。馆内陈列着丰富的历史文物和详细的图文介绍，向同学们展示了沙洲优黄从古至今的发展历程。通过讲解员生动的解说，同学们了解到沙洲优黄起源于清朝乾隆年间，至今已有几百年的历史。它不仅是一种传统的饮品，更承载着浓厚的文化底蕴和地方特色。

    在参观过程中，同学们还详细了解了沙洲优黄的制作工艺。从选材、发酵到蒸馏，每一 道工序都经过精心的把控，确保了产品的高品质。同学们不禁感叹，原来一杯看似简单的黄 酒背后，竟然蕴含着如此复杂而精细的工艺。

二、品尝黄酒棒冰，感受独特风味

参观完博物馆后，是品尝黄酒棒冰。每位同学都领到了一支由沙洲优黄特制的黄酒棒冰。 当冰凉的黄酒棒冰入口时，那独特的香甜和微醺的酒香瞬间弥漫开来，令同学们赞不绝口。 大家纷纷表示，这是他们从未尝过的美味，既新颖又独特。

三、学习酒酿饼的制作，体验传统美食

活动的最后一个环节，同学们来到了制作工坊，准备学习酒酿饼的制作。在专业师傅的 指导下，大家亲手尝试了每一个步骤。

每个人都积极参与，乐在其中。通过这次实践，同学们不仅学到了酒酿饼的制作方法， 更体会到了传统工艺的魅力和劳动的乐趣。

通过这次校外实践活动，六年级 10 班的同学们不仅增长了知识，开阔了视野，还亲身 体验了传统工艺的魅力。大家纷纷表示，这样的活动非常有意义，不仅让他们对沙洲优黄有 了更深的了解，还激发了他们对传统文化的兴趣和热爱。

  活动结束后，同学们依依不舍地离开了沙洲优黄的生产基地。他们纷纷表示，希望学校 能多组织类似的实践活动，让大家在学习之余，能够更多地接触和了解中华优秀传统文化。