学龄儿童是指从6岁到不满18岁的未成年人，此阶段处于学习阶段，生长发育迅速，对能量和营养素的需要相对高于成年人。均衡的营养是儿童智力和体格正常发育、乃至一生健康的基础。

    一、学生营养日来历

1989年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下，结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标，制定了1991年至2000年10年学生营养工作计划。其中确定每年5月20日为中国学生营养日。其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。2001年5月，教育部、卫生部联合颁布文件将“中国学生营养日”法定下来。

    二、什么是营养

营养原义为“谋求养生”，是指人体消化吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。人体从外界吸取需要的物质来维持生长发育等生命活动的作用。健康的现代科学定义是身体与自然环境和社会环境的动态平衡，是一种身体上、精神上和社会上的完满状态。营养与健康的关系甚为密切。

营养的核心是“合理”，就是“吃什么”、“吃多少”，“怎么吃”。

人体需要的营养素有：碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素、膳食纤维。

三、合理营养

合理的营养可以增进健康。既要求通过膳食调配提供满足人体生理需要的能量和多种营养素，又要通过建立合理的膳食制度和应用科学的烹调方法，以利于各种营养物质的消化、吸收和利用。

合理营养的意义是：促进生长发育，防治疾病，促进优生，增加机体免疫功能，促进健康。

四、中小学生每天摄入的食物量

均衡营养是健康的基础，每天进食的食物可分为五大类：谷薯类及杂豆、动物性食物、大豆类和坚果、蔬菜水果和菌藻类、纯能量食物。

    五、中小学生健康膳食原则

    1.食物多样，谷类为主，粗细搭配。

    2.每天吃新鲜蔬菜水果，深色蔬菜至少占一半。

    3.每天吃奶类、大豆或其制品。

    4.吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。

    5.吃新鲜卫生的食物，采用健康的烹饪方式，做到口味清淡，少盐少油。

    6.三餐定时定量，保证吃好早餐，合理选择零食。

    7.每天足量饮水，少买少喝含糖饮料。

    六、中小学生的健康行为

1、减少静态活动时间

•       每天看电视、使用电脑、玩电子游戏的时间应少于2小时。

•       课间10分钟离开座位去户外活动。

•       假期作息时间要规律。

2、积极参加体育锻炼

•       学生每天保证1个小时以上中等或高等强度运动。

•       经常跟小伙伴一起爬山、游泳、打球等。

•       学生至少掌握2项以上的体育技能，坚持1-2项自己感兴趣的运动，积极参加“体育俱乐部”。

3、保证每日睡眠时间

充分睡眠是缓解疲劳的有效途径，睡眠能促进记忆，精神焕发，提高学习效率。小学生不少于10小时；初中生不少于9小时；高中生不少于8小时。